教科书级别的老藤梅洛：贺兰芳华172梅洛干红
我要评论贺兰芳华酒庄（HolyFun Winery）位于宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain's East Foothill）产区的梅洛梅洛青铜峡市，是贺兰一座融合了东西方葡萄酒文明和文化的天然田园酒庄。该酒庄由王新雯女士于1998年创立，芳华在2021年贺兰山东麓产区列级酒庄评选中位列三级庄。干红
图片来源：贺兰芳华酒庄
屈原在《楚辞》中写到：“芳与泽其杂糅兮，羌芳华自中出。书级”酒庄的老藤名字中“芳华”寓意“美好的时光”，而贺兰芳华的梅洛梅洛葡萄酒就是美好时光的陈酿。贺兰芳华酒庄多年以来践行着这样的贺兰酿酒哲学，坚信美好的芳华东西总是会在时间的打磨中显现出来。
图片来源：贺兰芳华酒庄
跟名字所彰显的年轻与活力不同，贺兰芳华酒庄葡萄园内的教科葡萄藤最高树龄可达25年，这在宁夏贺兰山东麓产区是比较少见的。尽管拥有如此优质的葡萄藤，贺兰芳华在酿造理念上仍然遵循顺其自然、减少人工干预的方式，所有葡萄均采取环境友好的种植方式，致力于酿造能够真正展现宁夏贺兰山风土的优质葡萄酒。
2017年贺兰芳华酒庄172梅洛红葡萄酒
2017 HolyFun 172 Merlot, Helan Mountain's East Foothill, China
（点击图片即可跳转购买）
酿造工艺
人工采收、分选；除梗后整粒入罐，低温浸渍发酵15天；酒精发酵结束后转罐，进行苹果酸-乳酸发酵，最后经由橡木桶陈酿22个月。
品鉴笔记
此款酒的酿酒葡萄选自树龄高达25年的老藤，成酒呈深邃而通透的紫红色，开瓶即洋溢着纯粹而甜美的李子香气，是一款教科书般经典的梅洛葡萄酒。入口如法式鹅肝般丝滑，油润醇厚，单宁完美融化在酒液之中，质感细腻，风格甜美，就像一杯诱人的热巧克力。（文/Lynn）
相关文章
汽车“减速玻璃”忽悠了我们几十年，到底是什么原理？,行业资讯
在汽车界有一个黑科技叫减速玻璃，传说在一些高等汽车或者是跑车上面会安装这种名叫减速玻璃的东西。在同样的速度下驾驶车辆，有了它，在开车的时候便会感觉会慢一些。今天我们就一起聊一聊汽车“减速玻璃”这个忽悠2025-07-28
在霞浦一中，意大利教练右一）指导卓俊宇等小球员训练。资料图片）东南网7月9日报道福建日报见习记者 周佩青 通讯员 李巧鸿）夏日霞光，铺满霞浦一中的绿茵场，一声哨响划破炽热的空气—&mdas2025-07-28
喝酒就喝酒呗，想那么多讲那么多大道理干嘛？讲故事，或许能让酒好卖一点，或者是价格高一点？但是如果故事真的有点价值，在迷茫的时候，为灵魂喝一点，或者真的就能见到那道光。名字的来源，只是表面酒庄名称“Al2025-07-28
清明出游季，酒店卫生引关注！伟业计量公卫系列标准物质助力检测
随着清明假期的临近，旅游市场逐渐升温，酒店住宿需求大增。然而，近期酒店卫生问题频发，引发了广泛关注。从315泉州某酒店被曝甲醛超标，到各地酒店出现的公共用品用具清洗消毒不规范、一次性用品质量参差不齐等2025-07-28
小岛秀夫是电影爱好者，他经常在网上分享自己对最新电影的看法。《死亡搁浅2》也聚集了许多好莱坞知名演员。然而小岛秀夫透露，他被《环太平洋》导演吉尔莫·德尔·托罗(Guillermo del Toro)劝2025-07-28
在金属加工与材料科学领域，锌合金因其优良的物理和化学性能而被广泛应用。然而，确保锌合金材料的质量与性能，离不开精确的光谱分析。基于我多年在材料检测领域的实战经验，我发现锌合金光谱分析标准物质在提升检测2025-07-28
最新评论